Alex和法比歐一起做「紅酒燉牛肉」(影片)
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蘋果日報:林心如背西瓜 現蹤台北216巷
「法比歐吧」Alex和法比歐示範「馬鈴薯烘蛋」「里昂沙拉」
「一袋女王」節目示範「油封鴨腿」(影片)
2016-03-21 「一袋女王」的影片,示範製作「油封鴨腿」的過程,店裡的鴨腿都是這樣製作的!我跟曾大哥的鬥嘴,也滿搞笑的(原來自己如此白目!)如果傷眼,請見諒!近來社會多事,人容易煩躁。食物和烹飪,是療癒、舒壓的好方法。即使自己不下廚,也可出外和朋友聚餐,Eat Drink & Be Merry! 在此特別感謝幽默的美麗人妻何妤玟Winnie,為了節目效果,不惜大開自己玩笑。
2015 Christmas Dinner聖誕節特餐 12月24-25日
《2015 Christmas Dinner聖誕節特餐 12月24-25日,每人$1000+1成》
海鮮沙拉
蘑菇濃湯
主菜(選一):
– 舒肥焗烤鴨胸
– 香煎深海圓鱈
– 爐烤戰斧豬排
– 美國頂級10oz肋眼牛排(+$300)
手工甜點
Seafood Salad
Cream of Mushroom Soup
Main Course (Choose One):
– Sous Vide Crispy Duck Breast,
– Pan-fried Cod Filet,
– Roasted Bone-In Pork Chop,
– USDA 10oz Prime Rib Eye Steak (+$300),
Homemade Dessert
當日不供應其他主菜,下酒菜可視廚房工作情況適量的出,晚餐最晚訂位9點。
喀喀巴黎 Croque Tartine Parisienne (Open Face Sandwich w/ Poached Eggs)
我是小顧醫生,我最愛「馬賽海鮮魚湯」
他第一次來店裡,我們不小心把熱水倒在他朋友的背上。當我們驚慌地在廚房幫傷者沖冷水時,Stephane竟很淡定的跟我聊了起來,讓我印象深刻。本想之後不會再見到他們,但小顧醫生竟然變成了常客。久了後,發現他對各地美食、葡萄酒都瞭若指掌,精通多國語言,簡直就是真人版的維基百科!他長年來研究HIV感染,帶頭做起國內第一個男同志長期性行為紀錄/研究。大家嘴上暱稱的小醫生,不知覺中成了國內HIV研究的權威,令人欽佩的模範!最近他更與台灣的台北榮民總醫院、泰國的紅十字會愛滋病研究中心一同合作,架設了「亞當的愛 Adam’s Love」這個專屬台灣男同志與跨性別者的健康網站!在他身上,我看到了當今台灣年輕人對社會的熱愛、對工作的認真。有這樣的新一代,有什麼好怕台灣不能轉型?他是小顧醫生,他最愛馬賽海鮮魚湯!
蘋果豬小菲力 Pork Tenderloin w/ Apple
蒂芙‧萊特‧C’est La Vie: ❤台北 法式 小酒館❤ Rue 216 正統馬賽魚湯就在這!
Aug 21 Fri 2015
”在台灣非常難喝到正統的馬賽魚湯,很多餐廳都會用水水的清湯來呼嚨我們。但是Rue 216的馬賽魚湯真的是目前我在台灣喝到最正統的馬賽魚湯了!“