硬著頭皮走下去

Rue 216 開了5年了,跌跌撞撞一路走來,不敢說有多厲害,至少還撐得下去。也不時自問自己為何一味堅持?但既然開了店,只能硬著頭皮走下去。

After all, this is the business I have chosen.

今晚一桌客人跟我說,他們兩年多沒來了,今晚吃了後,覺得現在的菜單跟之前完全不一樣,好吃很多。雖然這只是單一的回應,仍然是珍貴的動力,讓我繼續堅持向前走的動力。

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