1-24 燉飯佐紫朝鮮薊

Risotto arborio aux atichauts violet
Arborio risotto with purple artichoke
第二週 熱前菜 Semaine 2 Entreé Chaude (2013-01-24/25)

把正確做意大利燉飯的技巧學得更熟練了,燉飯基本原理簡單,但是要做得好吃卻並不容易,不能太軟或太硬、太乾或太水、太稠或太稀。要做得恰到好處,需要多次練習才能達成!

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